Carchá, julio de 2025. – En un acto cargado de emotividad y compromiso social, el Centro Don Bosco de San Pedro Carchá inauguró, el viernes 18 de julio, un moderno sistema de extracción de leche de soya, conocido como “vaca mecánica”. El proyecto fue posible gracias a la donación de Rotary International, el Club Rotario de Cobán y el Club Rotario del Sur.
Esta innovadora instalación beneficiará directamente a más de 1,700 estudiantes, mejorando su salud a través de una nutrición más completa. El sistema incluye tres áreas clave: producción de leche de soya, enfriamiento y una panadería para la elaboración de galletas nutritivas a base del bagazo de soya, promoviendo así el aprovechamiento integral de los recursos.
La ceremonia inició con una presentación artística de los estudiantes al ritmo de marimba y una oración comunitaria. Durante el evento, el ingeniero Byron Molina, presidente del Club Rotario Cobán, agradeció al Centro Don Bosco y al padre Antonio de Groot, SDB, fundador de la obra, por su apertura y liderazgo en este importante proyecto.
También participó la gobernadora del Distrito 4250 de Rotary International (EE. UU.), Sra. Diana Brown, quien expresó su admiración por el impacto del Centro Don Bosco en la región y subrayó el valor del trabajo colaborativo y la ética al servicio de los más necesitados.
El acto concluyó con el corte simbólico de la cinta por parte del padre Antonio de Groot, representantes rotarios y personal del Centro Don Bosco, seguido por una presentación de la banda musical que dio un cierre festivo a esta significativa jornada en favor de la educación y la nutrición en Alta Verapaz.
