Nicaragua, Managua, septiembre 2010.- Desde hace ya varios años se ha desarrollado la celebración del nacimiento de la virgen María, el día 12 de Septiembre a las tres de la tarde la gente se convoca para comer dos grandes pedazos de pastel y un vaso de refresco. 

Esta celebración fue iniciativa  del P. Mario Fajardo que fue párroco de la Parroquia san Juan Bosco. Toda la celebración se empieza con una oración, reflexión y el canto de las mañanitas a la santísima Virgen María.

Este año ha sido desarrollada por el consejo parroquial  al mando del Sr. Walter Gutiérrez y el P. José Zegarra, actual párroco de la comunidad católica. 

Los fondos recaudados en la actividad se ocupan cada año para hacer mejoras a la infraestructura parroquial, por ello esto es una actividad que ha dado en el clavo del paladar nicaragüense.